薬膳とスパイス専門店薬膳小町｜薬膳料理・食材の製造・通販

中からケアする薬膳食は、じわじわとあなたのカラダを調律していきます。薬膳小町は、健康的であなたらしいライフスタイルをご提案いたします。

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薬膳小町は、健康的であなたらしいライフスタイルをご提案いたします。

薬膳小町コンテンツ

初めての薬膳

こまち農園

薬膳講座・ワークショップのご案内、ご予約

商品ランキング

中華料理や東南アジア料理などのエスニック料理と相性が良い食材です。粉末にします。

378円 (税込)

発熱、炎症、充血、膨脹、出血などの熱症状の改善に働きかけます。

432円 (税込)

強い甘みが特徴。ティーで飲むと、胃酸の分泌を抑え、胃の粘膜を保護してくれます。

270円 (税込)

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こまち農園収穫お手伝いをいただき

こまち農園収穫
お手伝いをいただき、がんばってもらっています。暑い💦

#にんにく
#薬膳#漢方
#こまち農園
#薬膳小町

コクヨ東京「THE CAMPUS」で開催。51のブランドによるパスザバトンマーケットVol.11

パスザバトンマーケット Vol.11 出展企業
【ファッション雑貨】めがね舎ストライク /フェイラー / simmon / SPINGLE MOVE / RFW / Öffen / mate-mono / BECKMANN NORWAY / ARTIDA OUD
【アパレル】ALL YOURS / UNITED ARROWS LTD. OUTLET / PLAIN PEOPLE / familiar / COOHEM / Yonetomi / MITSUBOSHI 1887 【器・雑貨】ROYAL-PHOENIX of the seas / FUJITA KINZOKU / SENN / amabro /イイダ傘店 / MOHEIM / アフタヌーンティー・リビング/ Sghr 菅原工芸硝子 / BON TON TOYS /DULTON / product / NIKKO / 中川政七商店 / 丹嘉 / カリタ / コクヨ株式会社【インテリア・グリーン】Mid-Century MODERN / Layout / SOLSO FARM / NORWEGIAN ICONS
【フード】kiitos / 海の保存食つりや / もつ煮込みうどん糸庄 / SCREAM ICE CREAM / 株式会社トンボ飲料 /八百繋 / おつな / EMDM / 青柳総本家 / 松山油脂 / Why Juice? /羊のロッヂ /薬膳小町 / 若宮糀屋 / 銀座松﨑煎餅 / パスザバトンの食料品店
『パスザバトンマーケット』とは?
企業やブランドの倉庫に眠っていた規格外品やデッドストックアイテム、また伝統工芸などの文化に光を当てる一風変わった蚤の市です。「RELIGHT THE STOCK, RELIGH THE CULTURE, RELIGHT THE LOCAL.」をテーマに、倉庫に眠る在庫や伝統工芸などの文化、地域の魅力に光を当てなおし、見立てを変える。そうすることで企業や地域にとって新たな可能性がきっと生まれるはず。なぜこの商品が規格外品になってしまうのか、なぜこのマーケットに並んでいるのか...。気付きとそれらの消費活動を通じて、これからのモノづくりへのヒントを探ります。【パスザバトンマーケット Vol.5 イベントレポート】 >> https://www.pass-the-baton.com/news/14213/
【「パスザバトンの食料品店」企画背景インタビュー】>> https://www.pass-the-baton.com/news/14305/
PASS THE BATON MARKET Vol.11 開催概要
日時 2023年4月15日(土)~16日(日) 11:00~19:00(最終日は18時終了) ※最終入場は終了時間30分前まで/雨天決行
主催 PASS THE BATON
共催コクヨ株式会社
運営株式会社スマイルズ ※社会情勢を鑑み、上記の情報は変更の可能性がございます。
場所コクヨ東京品川オフィス「THE CAMPUS」(屋内・屋外) ※お客様のマスクの着用につきましては、ご自身の判断にてお願いいたし住所東京都港区港南1-8-35 ます。
入場料 300円 ※小学生以下無料
URL https://www.pass-the-baton.com/news/16492/
※お客様の来場前事前登録をお願いしております。詳細・登録は左記URL をご覧ください。 ※入場までにお時間をいただく場合があります。予めご了承ください。

#passthebaton
#passthebatonmarket

@passthebaton_official

4月講座のご案内です。

22日(土曜日)薬膳講座
29日(土曜日)発酵粒マスタードづくり
※両日共に午前午後の2部制となります。

詳細やご予約は薬膳小町HPのワークショップバナーからお願いいたします

毎回好評の発酵レッスン、今回は塩麹を使って粒マスタードをつくります。春野菜からお肉まで万能に使える薬味です。ご参加お待ちしております

#発酵#麹#芥子
#マスタード
#薬膳#薬膳小町ワークショップ
@yukarigohan6

JAL「guide to japan」　

ご紹介いただきました。関係者の皆様方ありがとうございます。

新しくお取り扱いいただきます。よろしくお願いいたします

○ 田辺薬品(薬局ランタン)さま

都内11店舗運営されております。地域コミュニティに注力した店舗運営がとても魅力的です。
東京都世田谷区南鳥5-15-10
開局時間:月〜金／10:00〜19:00 土／10:00〜15:00※日・祝休み

○ 草漢堂薬局さま

愛知県内4つのグループ店、漢方、薬膳から鍼灸院を運営とくに女性のための漢方相談を強みとされています。
愛知県小牧市常普請1-259
開局時間:月〜金／9:00〜19:00 土／9:00〜12:00

#漢方#薬膳

甘酒キムチワークショップの模様です。ご参加いただきました皆さまありがとうございました。
今回も中原先生のご指導のもと、麹.発酵について学ばさせていただきました。皆さまオリジナルの発酵レシピが思い浮かんでいることと思います。
次回は発酵マスタードづくりを予定しております。日程等決まりましたら追って発信させていただきます。
#麹#発酵#キムチ#甘酒

@yukarigohan6

こまち農園のにんにく約1haの農場で

こまち農園のにんにく

約1haの農場です。標高400m
GW頃の収穫を目標に摘芯作業などここから忙しくなります。
#にんにく
#こまち農園

壺酢屋さんと実験してきた唐辛子の壺内天然発酵。糖化からアルコール発酵、酢酸発酵まで順調に経過しました。
米と唐辛子と麹と水のみでできた唐辛子の醪。

#発酵
#発酵調味料
#温故創新

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