華やかな香りとスパイシーな辛みがあります。ブラックペッパーと比べるとマイルドなものとなります。
432円 (税込)
ナツメグの種子のまわりの網目状の赤い皮の部分がメースです。より上品な芳香。
248円 (税込)
白身魚・とり肉・卵などの比較的淡白な素材の料理に向きます。石灰を思わせる香り。
248円 (税込)
淡白な味わいのキャベツや甘みのある人参などのサラダと相性が良いです。お菓子づくりにも◎
162円 (税込)
アニスシードティーには口臭予防の効果があります。口をゆすぐだけでも効果的です。
130円 (税込)
フランス料理では欠かせないハーブ。オムレツなどの卵料理、乳製品、肉料理、魚料理と相性抜群です。
173円 (税込)
滋養強壮や食欲増進、消化促進などの効能があるといわれています。乾燥リーフはテンパリングがおススメです
108円 (税込)
フェネグリークの葉っぱの部分。カレーなどの仕上げに使用すると格段な風味を演出します。
108円 (税込)
アレルギーや花粉症に効果があるとされる「べにふうき」を紅茶に仕上げました。芳醇な味わいの紅茶です。
194円 (税込)
糸唐辛子とは、辛みの少ない赤い唐辛子を糸のように細く切ったものです。
173円 (税込)
高ぶった気持ちを落ち着かせ、神経の緊張を鎮め、精神的なストレスを和らげてくれます。
432円 (税込)
精神の緊張を和らげ、穏やかに。心の落ち着きを取り戻したい方に。
302円 (税込)
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国際薬膳師 永峯真一ブログ

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