カボチャ

カボチャ
五味甘
五性温
帰経脾 / 胃

キャベツ

キャベツ
五味甘
五性平
帰経肝 / 胃 / 腎

ショウガ

ショウガ
五味辛
五性温
帰経心 / 肺 / 脾 / 胃

セロリ

セロリ
五味甘 / 苦
五性涼
帰経肝 / 肺 / 膀胱

ダイコン

ダイコン
五味甘 / 辛
五性涼
帰経肺 / 胃

タマネギ

タマネギ
五味甘 / 辛
五性温
帰経脾 / 胃 / 肺 / 心

トマト

トマト
五味甘 / 酸
五性涼
帰経肝 / 脾 / 胃

金針菜

金針菜
五味甘
五性涼
帰経肝 / 脾 / 腎

チンピ

チンピ
五味辛 / 苦
五性温
帰経脾 / 肺

ハトムギ

ハトムギ
五味甘
五性涼
帰経脾 / 胃 / 肺

緑豆

緑豆
五味甘
五性寒
帰経心 / 胃

イエローマスタード

イエローマスタード
五味辛
五性熱
帰経肺 / 胃

キャラウェイ

キャラウェイ
五味甘 / 辛
五性温
帰経脾 / 胃

グリーンカルダモン

グリーンカルダモン
五味辛
五性温
帰経脾 / 胃

グリーンペッパー

グリーンペッパー
五味辛
五性熱
帰経胃 / 大腸

ターメリック

ターメリック
五味辛 / 苦
五性温
帰経脾 / 肝

ピンクペッパー

ピンクペッパー
五味辛
五性熱
帰経胃 / 大腸

フェネグリーク（カスリメティ）

フェネグリーク（カスリメティ）
五味苦 /
五性熱
帰経腎

フェンネル

フェンネル
五味辛
五性温
帰経肝 / 腎 / 脾 / 胃

ブラウンマスタード

ブラウンマスタード
五味辛
五性熱
帰経肺 / 胃

ブラックペッパー

ブラックペッパー
五味辛
五性熱
帰経胃 / 大腸

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー
五味辛
五性熱
帰経胃 / 大腸

セージ

セージ
五味辛 / 苦
五性寒
帰経心 / 肝 / 脾

タラゴン

タラゴン
五味甘 / 苦
五性温
帰経脾 / 胃

レモングラス

レモングラス
五味甘 / 辛
五性温
帰経脾 / 肝 / 腎

エルダーフラワー

エルダーフラワー
五味甘
五性温
帰経心 / 肺 / 腎

オレンジピール

オレンジピール
五味辛 / 苦
五性温
帰経脾 / 肺

ジュニパーベリー

ジュニパーベリー
五味甘
五性涼
帰経脾 / 腎

蒲公英の根

蒲公英の根
五味甘 / 苦
五性寒
帰経肝 / 胃 / 大腸

ハイビスカス

ハイビスカス
五味酸
五性涼
帰経心 / 脾 / 胃 / 大腸

リンデン

リンデン
五味甘
五性温
帰経心 / 脾 / 腎