姜黄ご飯 瘀血体質のあなたにもおすすめウコンご飯。別名ターメリックライス。夏でも手足が冷えてしまったり、頭痛が多い方は身体をあたためる食材を取り入れてみて。 材料(2人分) 粳米2合姜黄粉小さじ1紹興酒大さじ1 作り方 粳米はといでおく。 水2カップに姜黄粉を溶き火にかけ薬汁をつくる。 (1)に(2)の薬汁を加えて2合炊きの水加減にして、紹興酒を加えて炊く。