焼き野菜のサラダ
水毒体質のあなたにもおすすめ
豆板醤・甜麺醤・黒酢・黒胡椒が効いたタレでお野菜を。
お野菜はお好みで。気を巡らせる食材を積極的にとり入れていきましょう。
材料（2人分）
| とうもろこし（ひと口大） | 1/2本 |
| スナップエンドウ | 50g |
| かぼちゃ（5mmの薄切り） | 1/8個 |
| まいたけ（ひと口大） | 1パック |
（A）たれ
| 豆板醤 | 大さじ1/2 |
| 甜麺醤 | 大さじ1 |
| 黒酢 | 大さじ1/2 |
| 黒胡椒 | 少々 |
（B）こしょう油
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 黒胡椒 | 少々 |
作り方
- たれの材料を混ぜ合わせる。
- 炒め鍋に（B）を入れ、香りが出るまで熱してこしょう油をつくる。
- （2）にかぼちゃととうもろこしを並べ入れる。焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。
- 全ての材料を焼き、器に盛る。（A）を添える。